Muffins à la Myrtille [et Physalis]

*Voilà qu'au beau milieu de l'Automne il fait faim*

Une recette très appréciée des enfants mais pas que !

Je vous présente les Muffins à la myrtille et au Physalis


Voici la recette en détail, vous verrez qu'il n'y a rien de compliqué,

elle peut donc être réalisée avec les enfants :)


Ingrédients pour 12 Muffins :


  • ½ tasse de beurre ramolli

  • 1¼ tasse de sucre

  • 2 oeufs

  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille

  • 2 tasses de farine

  • ½ cuillère à café de sel

  • 2 cuillères à café de levure chimique

  • ½ tasse de lait

  • 1 bonne tasse de Myrtilles, lavées et égouttées

  • 3 cuillères à café de sucre

  • ½ tasse de Physalis frais lavés et égouttés (ou séchés)



Recette pas à pas


Étape 1

Préchauffer le four à 210°c.


Étape 2

Crémez le beurre et 1¼ tasse de sucre jusqu'à ce qu'ils soient légers.


Étape 3

Ajoutez les œufs, un à la fois, en battant bien après chaque ajout. Ajoutez la vanille.


Étape 4

Tamisez ensemble la farine, le sel et la levure chimique et ajoutez au mélange crémeux en alternant avec le lait.


Étape 5

Écrasez ½ tasse de myrtilles à la fourchette ainsi que les Physalis et mélangez à la pâte. Incorporez les myrtilles entières restantes.


Étape 6

Tapissez un moule à muffins standard de 12 tasses de moules à cupcakes et le remplir de pâte. (remplissez aux 3/4 pour éviter le débordement à la cuisson). Saupoudrez les 3 cuillères à café de sucre sur le dessus des muffins et faites cuire à 180 degrés pendant environ 30 minutes.


Étape 7

Retirez les muffins du moule et laisser refroidir au moins 30 minutes. Conserver à découvert, sinon les muffins seront trop humides le deuxième jour, s'ils durent aussi longtemps !!


Recette surprenante !


Physalis en cage / C2C By Pixel2013

Régalez-vous bien les ami•es ^^


Lola

(Photos droits réservés C2C / Pixabay)




Coeur de Chardon

Bonjour !

Merci d'être passé ...

Tous les Posts sont rangés par "Catégorie", ce qui vous permet de choisir un thème particulier !

Bonne lecture.

Un message,

une envie ?

Merci de votre envoi !

  • Noir Facebook Icône
  • Instagram
  • Pinterest